水鄉茶香的緣起
明末張大復在《梅花草堂筆談·試茶》中的描述:
「茶性必發於水。八分之茶,遇水十分,茶亦十分矣;八分之水,試茶十分,茶只八分耳。」
2013年4月20日 星期六
大益普洱 - 7572 (2008)
2008 年收藏的大益普洱 - 7572,四個數字代表的意思是:
75 - 1975 年開始生產
7 - 7 級普洱茶
2 - 勐海茶廠, 1:昆明茶廠, 3:下關茶廠, 4:普洱茶廠
這次置茶量太多了,口感味道太重。只要置茶量適中,口感很好。
現在的茶干和 2009 年時的狀況比對:
2013 年茶干
2009年茶干
2013年的湯色
2013 年湯色
2009年湯色
瓷壺
2013年葉底
7572外包裝(前)
7572外包裝(後)
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