水鄉茶香的緣起
明末張大復在《梅花草堂筆談·試茶》中的描述:
「茶性必發於水。八分之茶,遇水十分,茶亦十分矣;八分之水,試茶十分,茶只八分耳。」
2012年11月25日 星期日
宮廷普洱茶(熟茶)
宮廷普洱茶是採集芽尖茶製成的普洱散茶。
參考周紅杰教授的著作 "雲南名茶" 中的說明,除了原有的一到十級茶的分類以外,特別獨立出來的種類有:
普洱金芽
宮廷普洱
禮茶
特級
以下的圖片是本人用來製作宮廷普洱茶(熟茶) 茶包的原料。
尚未沖泡的茶葉
準備泡茶的茶壺
茶湯顏色
茶葉泡開後, 舒展的葉面
沒有留言:
張貼留言
較新的文章
較舊的文章
首頁
訂閱:
張貼留言 (Atom)
沒有留言:
張貼留言