水鄉茶香的緣起
明末張大復在《梅花草堂筆談·試茶》中的描述:
「茶性必發於水。八分之茶,遇水十分,茶亦十分矣;八分之水,試茶十分,茶只八分耳。」
2012年11月16日 星期五
有蜜香味的鳳凰單欉
當真幸運, 喝到 2010 年老岩欉宋種鳳凰單欉, 茶香中帶有蜂蜜的味道,喝起來也是有濃濃的蜜香味. 感謝黃大哥分享好茶.
尚未沖泡的茶葉
準備泡茶的茶壺
茶湯顏色
茶葉泡開後, 舒展的葉面
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